Les meilleures protéines en poudre végétaliennes au Canada (Guide 2025)
Joe Clark
Nous avons inclus les marques suivantes :
- Protéines germées Ironvegan
- Protéines végétales biologiques Leanfit
- Bon shake protéiné tout-en-un
- Vega Vega Sport, récemment rebaptisé Protein + Recovery
- Thrive Protein Protéines végétales
Et les catégories de comparaison suivantes :
- Teneur en protéines
- Teneur en acides aminés
- Ingrédients protéinés
- Édulcorants utilisés
- Gommes, épaississants et autres ingrédients
- Goût et texture
- Rapport qualité/prix
Il s'agit du guide le plus détaillé et le plus objectif disponible sur les poudres de protéines végétaliennes, et il examine en profondeur la comparaison des différents produits afin que vous puissiez prendre une décision éclairée.
Les meilleures protéines en poudre végétaliennes au Canada en 2025
Teneur en protéines
Protéines totales pour 30 g de poudre
La teneur en protéines est sans doute l'indicateur le plus important pour évaluer une poudre de protéines. Cependant, de nombreuses marques annoncent des niveaux « élevés » de protéines en se contentant d'utiliser de grandes doses. Cela peut être trompeur, augmenter le prix et masquer la véritable densité protéique. Par conséquent, pour garantir une comparaison équitable, nous avons standardisé la teneur en protéines par portion de 30 g. Le grand gagnant dans cette catégorie est Thrive Protein, suivi de Vega et d'Ironvegan.
Vous pouvez voir les tailles de mesure pour chaque produit ci-dessus - ceci est expliqué plus en détail dans la section valeur.
Teneur en acides aminés
Acides aminés essentiels (EAA) pour 100 g de poudre de protéines
L'analyse ci-dessus inclut les acides aminés essentiels (EAA) pour 100 g, les EAA par dose et les BCAA pour 100 g afin de fournir une vue d'ensemble de la qualité des protéines. Les EAA (acides aminés essentiels) comprennent les 9 acides aminés essentiels et les trois BCAA (leucine, isoleucine et valine).
Les acides aminés sont les éléments constitutifs des protéines. Les acides aminés essentiels (AAI) sont ceux que l'organisme ne peut produire lui-même et sont essentiels à la réparation et à la croissance musculaires. Plus le taux d'AAI est élevé, plus le muscle peut se réparer, récupérer et croître après l'effort.
L'analyse de la teneur en EAA permet d'obtenir une image complète de la qualité des protéines et du potentiel de développement musculaire. Elle reflète également au mieux l'intégralité des protéines, ce qui est particulièrement important pour les poudres végétales. Si la teneur en protéines totales indique la quantité de protéines présentes, la teneur en EAA est un meilleur indicateur de la qualité des protéines. Par exemple, un produit peut être riche en protéines totales, mais fabriqué à partir de sources de mauvaise qualité ou incomplètes, ce qui entraîne une faible teneur en EAA.
Thrive Protein a obtenu les meilleurs résultats dans cette catégorie pour les EAA et les BCAA, avec une certaine marge, suivi de Vega et d'Ironvegan.
Remarque : Good Protein n'indique pas les valeurs en acides aminés sur l'emballage ou sur le site Web, mais ils vous les fournissent si vous les demandez via leur chat en direct.
Ingrédients protéiques
Les types de protéines végétales incluses dans les mélanges
Dans une poudre protéinée végétalienne, un mélange de différentes sources de protéines est nécessaire pour obtenir un profil complet et équilibré en acides aminés. Les protéines végétales comme les pois, le riz, le chanvre, le lin et le chia offrent chacune des teneurs variables en acides aminés spécifiques. Leur combinaison permet donc d'obtenir une protéine plus équilibrée et complète. Tous les produits de ce comparatif utilisent des mélanges, mais les produits phares sont Leanfit et Thrive Protein, qui incluent tous deux au moins trois sources et contiennent de la protéine de chanvre, l'une des protéines végétales de la plus haute qualité.
Édulcorants utilisés
Comment les produits sont sucrés
Les édulcorants naturels sont essentiels dans les protéines végétales en poudre aromatisées, car les versions non aromatisées sont généralement salées. La stévia est l'option la plus courante, utilisée ici par Ironvegan, Thrive Protein et Leanfit.
Les bonnes protéines contiennent également de la maltodextrine, un glucide hautement transformé issu de l'amidon. Bien que courant dans les boissons glucidiques, ce glucide peut ne pas plaire à tout le monde, car il provoque une augmentation rapide de la glycémie.
On ignore la composition du nouveau Vega. Bien que nous ayons acheté le Vega Sport et le nouveau Vega Protein + Recovery pour rédiger cet article, nous n'avons pas pu confirmer si le nouveau produit contient de la maltodextrine, du sucre de canne, de l'huile de tournesol et de l'amidon modifié. Le site web de Vega indique clairement ces ingrédients au bas de la page Protein + Recovery, dans la section « Ingrédients non médicinaux », mais ils ne sont pas indiqués sur le pot. Nous n'avons jamais rencontré de poudre de protéine contenant ces ingrédients auparavant, et si le nouveau Vega contient bel et bien de l'huile de tournesol et de l'amidon modifié, il marque une rupture significative par rapport à la formule initiale de Vega, un complément sain et sain. Nous attendons toujours une réponse du service client de Vega pour en savoir plus sur le contenu du pot.
Gommes, épaississants et autres ingrédients
Gommes et tous les agents de remplissage, conservateurs ou exhausteurs de texture
Les gommes sont essentielles aux protéines végétales en poudre pour stabiliser le shake et améliorer sa texture. La gomme xanthane, la gomme de guar, la gomme arabique et la carraghénane sont des gommes d'origine naturelle, généralement utilisées en petites quantités, sans effets nocifs connus sur la santé.
Ironvegan, Leanfit et Thrive Protein sont performants dans ce domaine avec un ajout minimal de gommes. Good Protein utilise une dose plus importante de gommes qu'Ironvegan, Leanfit et Thrive pour obtenir sa texture épaisse et crémeuse. Good Protein est donc considérée comme plus transformée et moins propre que les autres protéines.
Le shake Vega, récemment reformulé, est le moins performant de cette catégorie. Comme mentionné précédemment, leur site web mentionne l'ajout d'huile de tournesol et d'amidon modifié, ce qui est très inhabituel pour un complément alimentaire. Nous avons de nouveau contacté Vega afin d'obtenir une réponse définitive sur la composition réelle du produit, car les informations figurant sur l'emballage ne correspondent pas à celles affichées sur le site web.
Goût et texture
Comment les produits se comportent lorsqu'ils sont mélangés à de l'eau
Le goût et la texture sont quelque peu subjectifs, voici donc le retour le plus objectif que nous avons pu fournir après avoir essayé ces différents shakes :
Vega Protein + Recovery : La texture était la plus granuleuse de toutes les protéines, avec un arrière-goût prononcé de pois amer. Nous avons eu du mal à boire le shake avec juste de l'eau, et après avoir lu des avis en ligne, nous avons constaté que la plupart des gens le mélangeaient avec d'autres fruits ou buvaient la version chocolatée, où la poudre de cacao masque la protéine de pois amer utilisée.
Protéines germées Ironvegan : Bien que les protéines germées soient une excellente idée et qu'elles fassent d'excellentes barres protéinées, cette poudre protéinée est quasiment imbuvable, car une mesurette nécessite plus de 600 à 700 ml d'eau pour obtenir une consistance liquide. Une pâte coagulée s'est formée dans le shaker, et nous n'avons pas pu la boire. Elle est probablement acceptable en shake, mais seule, elle est difficile à avaler. Le résultat est une texture plutôt gluante, presque comme une pâte à boire, probablement due au choix de protéines de riz et d'ingrédients germés uniquement. Elle est plus idéale pour la pâtisserie ou le mixage, mais malheureusement, elle ne tient pas la route en shake. La seule façon d'obtenir une solution buvable était d'utiliser environ 700 ml d'eau, ce qui lui a permis d'atteindre la même consistance que les autres marques (400 ml).
Protéines végétales Thrive Protein : C'est la poudre de protéines authentiques la plus savoureuse que nous ayons testée. Malgré leur teneur extrêmement élevée en protéines, les protéines elles-mêmes ne sont absolument pas amères. Au contraire, elles sont crémeuses et satisfaisantes. L'arôme est assez léger et la douceur est parfaite, sans goût de stévia. Ce n'est pas chose aisée avec un produit très riche en protéines, et cela est dû à la qualité des protéines brutes utilisées.
Good Protein Shake Tout-en-un : Le goût et la texture sont les atouts majeurs de Good Protein. Leur shake tout-en-un ne s'adresse pas vraiment aux personnes en quête de récupération après l'effort (d'où sa très faible teneur en protéines). Il s'adresse plutôt aux personnes ayant des problèmes de poids et de digestion. Le goût de Good Protein est exceptionnel et on l'attend avec impatience. Cependant, Good Protein a un avantage indu sur les autres marques, car il ne s'agit pas vraiment d'une poudre de protéines, mais d'un mélange de superaliments contenant des protéines (moins de 40 % de protéines). Ceci dit, le goût est excellent.
Protéines végétales biologiques Leanfit : La texture est agréable. Cependant, le goût prononcé de stévia rappelle la réglisse. Il est rapidement suivi d'un arrière-goût extrêmement amer, probablement dû au type de protéines de pois utilisé. Comme l'Ironvegan et le Vega, il est facile à mixer, mais il ne résiste pas à la préparation d'un shake dilué dans de l'eau. Ceci dit, il est plus agréable au goût que l'Ironvegan et le Vega.
Rapport qualité/prix
Coût par kg de poudre de protéines
Le rapport qualité-prix est un autre indicateur difficile à comparer pour les consommateurs de protéines, car les marques utilisent souvent des contenants de tailles différentes. Il arrive qu'un produit semble offrir un excellent rapport qualité-prix, mais qu'en réalité, il soit vendu dans un pot plus petit ou contienne moins de produit que prévu. Nous avons ici normalisé les valeurs au coût par kilogramme pour permettre une comparaison directe.
Leanfit utilise un très petit pot (715 g), ce qui est assez trompeur et n'est pas idéal d'un point de vue environnemental : le pot est rempli à 50 %. Vega n'est pas non plus exceptionnel à cet égard, avec un contenant de 828 g et une mesurette de 41 g, ce qui signifie que vous n'obtenez que 20 portions par contenant. Thrive est le meilleur de sa catégorie avec un contenant de 1 000 g à seulement 49,99 $ et une mesurette de 32 g, soit 33 portions par unité.
Les géants du secteur (Vega et Good Protein) utilisent tous deux des dosettes géantes (Vega, 41 g et Good Protein, 44 g). Cela permet d'utiliser très rapidement des unités déjà petites, ce qui est logique d'un point de vue commercial, mais cela revient à dépenser une petite fortune en protéines en poudre.
Calories, protéines, glucides, lipides
Valeurs calculées pour 30 g de poudre
Performance globale
🥇 Protéine végétale de Thrive Protein (vainqueur général 94 %)
Se classant parmi les meilleurs de toutes les catégories, avec la teneur en protéines la plus élevée, le profil d'acides aminés le plus élevé, un goût excellent, un minimum de gommes, un choix complet d'ingrédients protéiques et de loin le plus rentable, la protéine végétale de Thrive est le grand gagnant du prix de la meilleure protéine végétalienne au Canada en 2025.
🥈 Protéine végétale biologique Leanfit (deuxième au classement général 70 %)
La protéine végétale biologique en poudre Leanfit arrive en deuxième position. Sa texture, le choix des ingrédients, sa teneur en protéines et son rapport qualité-prix sont excellents. Cependant, le goût prononcé de stévia, rappelant la réglisse, est rapidement suivi d'un arrière-goût très amer, probablement dû au type de protéine de pois utilisée. Comme l'Ironvegan et le Vega, elle peut être mélangée, mais nous avons eu du mal à la boire avec de l'eau. Cela dit, elle est plus agréable au goût que l'Ironvegan et le Vega. Leanfit obtient la deuxième place grâce à ses excellents résultats dans de nombreuses catégories.
🥉 Vega Protéine + Récupération (68%)
Vega arrive en 3e position. À ses débuts, Vega était une idée originale de Brendan Brazier, athlète d'ultra-endurance et passionné de santé. La marque Vega représentait tout ce qui touche à la santé et au bien-être des végétaliens. Depuis son rachat, ses produits semblent s'éloigner de plus en plus de leur objectif initial. Si le nouveau produit contient effectivement des agents de remplissage et des exhausteurs de goût tels que l'huile de tournesol, la maltodextrine, des amidons modifiés et du sucre de canne, il ne s'agit plus d'un complément protéique destiné aux personnes soucieuses de leur santé, mais d'un produit destiné aux personnes non consommatrices de protéines, en espérant qu'elles ne lisent pas la liste des ingrédients. Espérons qu'il s'agisse d'une erreur sur le site web, et non d'un changement dans la sélection des ingrédients (nous attendons toujours la réponse de Vega à ce sujet). Si les ingrédients restent inchangés dans Vega Sport, nous attribuons au produit une note de 76 %, ce qui le placerait en deuxième position. Cependant, n'ayant reçu aucune réponse de Vega à ce jour concernant les ingrédients, Vega conservera la 3e place de notre comparatif.
🥉 Protéines germées Ironvegan (64 %)
Ce produit est satisfaisant en termes de teneur en protéines et en acides aminés, mais son goût, sa texture et son rapport qualité-prix sont très médiocres. Sa texture est difficile à déconstruire. Bien que les protéines germées soient une excellente idée, le produit est pratiquement imbuvable lorsqu'il est mélangé à de l'eau, car il nécessite plus de 600 à 700 ml d'eau. Il est préférable de l'utiliser en pâtisserie ou avec parcimonie dans un smoothie.
🥉 Bon shake protéiné tout-en-un (60 %)
Le goût et la texture sont les points forts de Good Protein (un vrai délice), et leur shake tout-en-un contient également une belle sélection de poudres de fruits et légumes pour un apport nutritionnel supplémentaire. Cependant, ce n'est pas vraiment un complément protéiné, car sa teneur en protéines est très faible (moins de 40 %). Il ne s'adresse pas vraiment aux personnes en quête de récupération après l'effort (d'où sa très faible teneur en protéines) et convient mieux aux gourmands qui cherchent à satisfaire une envie de sucré, notamment ceux qui cherchent à perdre du poids ou à remplacer des aliments sucrés comme les gâteaux ou les boissons sucrées. Si vous cherchez une poudre protéinée pour la récupération après l'effort, ce produit n'est pas fait pour vous. Son prix est exorbitant (86,34 $/kg) et sa dose de 44 g, qui revient à la somme exorbitante de 3,73 $ par shake, est intenable pour une utilisation quotidienne (à moins de dépenser 120 $ par mois en poudre protéinée, ou le double si vous prenez deux shakes par jour !).
Good Protein est un shake de superaliments, il ne fait donc pas vraiment la différence avec les vraies protéines en poudre dans ce genre de comparaison, mais c'est un excellent shake de superaliments. Cependant, il peut être préférable d'utiliser une vraie protéine en poudre pour l'apport en protéines, puis un mélange de légumes verts séparé pour le soutien nutritionnel, car les niveaux de protéines de Good Protein sont tout simplement trop faibles pour favoriser efficacement la récupération après l'effort. De même, les apports nutritionnels ne sont pas aussi élevés que ceux d'AG1 ou de Thrive Ultimate Greens.
Résumé:
Gagnant général = Poudre de protéines végétaliennes fabriquée au Canada de Thrive Protein
À propos de l'auteur :
Joe est entraîneur personnel certifié, coach en musculation et en nutrition. Il est titulaire d'un baccalauréat en sciences du sport et de l'exercice, avec mention très bien. Durant ses études, Joe s'est concentré sur la physiologie et la performance humaines, et il applique ses connaissances en sciences de l'exercice à son travail chez Thrive. Il est le cofondateur de Thrive Protein , une entreprise familiale canadienne de compléments alimentaires spécialisée dans les produits nutritionnels sains et scientifiquement validés, notamment des protéines en poudre, des légumes verts et des électrolytes.