Healthy Vegan Protein Brownies

BROWNIES PROTÉINÉS VÉGANS SAINS

BROWNIES PROTÉINÉS VRAIMENT SAVOUREUX.

Si, comme nous, vous appréciez les gourmandises saines sans sucre ni ingrédients artificiels, nos brownies protéinés au chocolat pourraient bien devenir votre nouveau plaisir préféré ! Cuisiner avec des protéines peut parfois s'avérer délicat, mais après avoir expérimenté différentes recettes de brownies protéinés, nous avons créé un brownie qui offre l'équilibre parfait entre goût, texture et bien-être.

RECETTE

Donne 8 à 10 brownies

Ingrédients:

Ingrédients secs :

  • 125 g de farine d'épeautre (ou de farine nature)
  • 50 g de cacao en poudre (ou de cacao cru en poudre)
  • 20 g de poudre de protéines végétales au chocolat ( Thrive )
  • 15 g de stévia

Ingrédients humides :

  • 60 g d'huile de coco fondue
  • 120 g de lait de coco
  • 1 œuf de lin (1 cuillère à soupe de lin moulu, 3 cuillères à soupe d'eau ; laisser reposer 5 min)
  • 40 g de beurre de cacahuète (ou de beurre de soja)
  • 15 g de nectar d'agave (ou de miel)

À ajouter à la fin :

  • 20 g de fèves de cacao
  • 20 g de pépites de chocolat sans produits laitiers (facultatif)

Instructions:

  1. Préchauffer le four : Préchauffer le four à 350 degrés F.
  2. Préparez le moule : Tapissez un moule carré ou rond de 8 à 10 pouces de papier sulfurisé.
  3. Préparation de l'œuf de lin : Préparez l'œuf de lin en mélangeant 1 cuillère à soupe de graines de lin moulues avec 3 cuillères à soupe d'eau. Laissez reposer 5 minutes avant utilisation.
  4. Mélanger les ingrédients secs : Dans un bol, mélanger la farine d'épeautre, la poudre de cacao, la poudre de protéines de chocolat et la stévia.
  5. Mélanger les ingrédients humides : Dans un autre bol, mélanger l’huile de coco fondue, le lait de coco, l’œuf de lin, le beurre de cacahuète et le nectar d’agave. Ajouter l’œuf de lin en dernier.
  6. Mélanger les ingrédients humides et secs : Ajouter les ingrédients humides aux ingrédients secs et bien mélanger. Ajouter les éclats de cacao et les pépites de chocolat.
  7. Presser dans le moule : Presser le mélange dans le moule préparé et l'étaler uniformément. L'épaisseur doit être d'environ 5 à 7,5 cm.
  8. Cuisson : Cuire au four préchauffé pendant 12 à 14 minutes.

Savourez vos délicieux brownies au chocolat riches en protéines !