Meilleures poudres de glucides et d'électrolytes au Canada (2026) | Guide sur l'apport énergétique pour l'endurance
Joe Clark | BSc Hons Sport Science
Si vous êtes un athlète d'endurance à la recherche de la meilleure poudre de glucides et d'électrolytes pour optimiser vos performances, ce guide est fait pour vous. Nous y comparons les 8 marques leaders en les confrontant aux données scientifiques réelles sur la perte de sueur afin de déterminer laquelle est la plus performante.
La comparaison des produits énergétiques peut s'avérer difficile en raison de la variabilité des tailles de dosettes, des portions et des allégations marketing. Pour y remédier, tous les produits ont été normalisés à 30, 60 et 90 g de glucides afin de comparer chaque produit à chaque taux d'apport énergétique par rapport aux données sur la perte de sueur.
Les produits analysés sont :
- Skratch : Mélange pour boisson sportive hydratante
- Skratch : Super teneur en glucides
- Tailwind : Carburant d'endurance
- Tailwind : Carburant à haute teneur en glucides
- Maurten : Mélange pour boisson 160
- Maurten : Mélange pour boisson 320
- Precision Hydration : Mélange pour boisson à base de glucides et d'électrolytes
- Thrive : EnduraFuel
Navigation :
- Science de la perte de sueur
- Teneur en sodium
- Teneur en potassium
- Teneur en calcium
- Teneur en magnésium
- Résumé des électrolytes du produit
- Type de glucides et Glucose : Fructose
- Coût
- Gagnants toutes catégories
L'effet de l'alimentation sur la performance
Les principales marques comparées ici reconnaissent toutes l'importance des glucides et des électrolytes, c'est pourquoi elles les incluent toutes deux dans leurs formules.
La recherche montre que la consommation de glucides avec des électrolytes aide à prévenir la fatigue et à soutenir la performance d'endurance. En course à pied, l'apport énergétique pendant la course a montré une réduction du temps total de 3,9 minutes (environ 2 %) (1), tandis qu'une autre étude a constaté que les électrolytes réduisaient le temps de 7,9 % (2). Une méta-analyse de 50 études en course à pied et en cyclisme a révélé qu'un apport en glucides de 30 à 80 g/h améliore la performance au contre-la-montre d'environ 2,0 %, avec des améliorations plus importantes observées dans le temps jusqu'à l'épuisement (15,1 %, et même une amélioration encore plus grande de 54,2 % en cas de fatigue préalable) (3).
Science de la perte de sueur
Électrolytes perdus dans la sueur
Les données d'une grande étude menée auprès de 506 athlètes, incluant des cyclistes, des coureurs et des participants de divers sports, ont montré que les pertes de sueur varient généralement de 1,0 à 1,9 litres par heure d'activité physique, selon l'intensité de l'exercice et le climat, avec une moyenne de 1,2 L par heure.
La recherche montre que les pertes d'électrolytes associées à 1,2 L de sueur (pertes horaires moyennes) sont les suivantes :
J'ai inclus ces données comme référence pour l'analyse du dosage des électrolytes des produits, et j'ai coloré les tableaux en fonction de la performance des produits par rapport à ces valeurs.
Pour une analyse approfondie des données sur les pertes de sueur pendant l'exercice, lisez cet article.
Teneur en sodium
La perte moyenne de sodium est d'environ 991 mg par heure (3), cependant, un remplacement à 100 % pendant l'effort n'est pas nécessaire. Les directives de l'ACSM, de la NATA et de la DGE suggèrent environ 700 mg de sodium par litre de liquide comme optimal, en plus d'une consommation de liquides de 600 mL à 1,2 L par heure. Cela équivaut à un apport optimal de sodium pendant l'exercice d'environ 400 à 840 mg par heure.
Teneur en potassium
Teneur en calcium
La perte moyenne de calcium pendant l'exercice est d'environ 53 mg par heure (5). Le réapprovisionnement pendant l'exercice n'est pas nécessaire pour maintenir la performance, bien que de petites quantités soient souvent incluses pour aider à compenser les pertes.
Teneur en magnésium
La perte moyenne de magnésium pendant l'exercice est d'environ 12 mg par heure (5). Le remplacement du magnésium pendant l'exercice n'est pas essentiel pour la performance, mais de petites quantités sont souvent incluses pour aider à compenser les pertes et soutenir l'apport global, ce qui est important pour la santé.
Résumé des électrolytes
Si vous consommez 30 g de glucides, les meilleurs choix sont :
- Skratch Hydration Sport Mix
- Precision Hydration Carb & Electrolyte Drink Mix
- Thrive EnduraFuel
- Tailwind Endurance Fuel
Chacun fournit suffisamment d'électrolytes à un taux de 30 g de glucides par heure.
À 60 g et 90 g par heure, Tailwind High Carb Fuel répond également aux exigences minimales en électrolytes.
Precision Hydration et Thrive EnduraFuel reflètent le plus fidèlement les pertes d'électrolytes réelles dues à l'exercice. Skratch Hydration Sport Mix offre le contenu total en électrolytes le plus élevé, en particulier en sodium, ce qui peut convenir à certains athlètes ; cependant, il est surdosé en calcium et en magnésium et légèrement faible en potassium. Tailwind Endurance Fuel offre également un profil solide, mais est légèrement moins riche en sodium et en potassium. Dans l'ensemble, les quatre produits sont performants du point de vue des électrolytes.
En revanche, Maurten Drink Mix 160, Drink Mix 320 et Skratch Super High Carb ne fournissent pas un profil électrolytique complet et manquent de sodium à la plupart des niveaux d'apport énergétique, sauf à 90 g par heure. Compte tenu de leur coût, ils offrent une valeur limitée. Les mélanges Maurten sont principalement composés de maltodextrine et de fructose avec du sodium ajouté, tandis que Skratch Super High Carb contient de la dextrine cyclique, ce qui peut améliorer la tolérance gastro-intestinale à des apports très élevés, mais est inutile pour la plupart et coûte plus cher.
Type de glucides et glucose : fructose
Un ratio glucose-fructose d'environ 2:1 est généralement considéré comme optimal, car il maximise l'absorption totale des glucides en utilisant plusieurs transporteurs intestinaux (SGLT1 pour le glucose et GLUT5 pour le fructose), augmentant ainsi l'apport aux muscles en activité (6).
Coût
Le tableau ci-dessous indique les coûts des produits ; plus utilement, il indique le coût net par 100 g de poudre. Je les ai classés par ordre de coût.
Gagnants toutes catégories
Voici les résultats globaux tenant compte de chaque catégorie ci-dessus.
Alors que les quatre premiers sont tous d'excellents choix de carburant, le grand gagnant est Thrive EnduraFuel, car il correspond le mieux aux recherches sur les pertes de sueur, tout en offrant le type de glucides optimal et un bon rapport qualité-prix. C'est également le seul produit fabriqué au Canada.
Chacun des quatre premiers contient un profil électrolytique complet avec des dosages qui s'alignent sur la recherche scientifique sur les valeurs de perte de sueur. Tailwind Endurance Fuel n'a pas tout à fait atteint le top trois car il a un ratio glucose-fructose inférieur à 2:1, mais à part cela, c'est un excellent produit.
Les trois derniers sont simplement des glucides et du sodium, ils ne fournissent donc pas une solution de ravitaillement complète car ils nécessitent un supplément d'électrolytes séparé, mais ils coûtent tout autant, sinon plus dans certains cas.
Merci d'avoir lu.
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À propos de l'auteur
Joe est un entraîneur personnel certifié, un entraîneur de force et de conditionnement physique, et un entraîneur en nutrition. Il est titulaire d'un baccalauréat ès sciences avec mention en sciences du sport et de l'exercice, obtenu avec la plus haute distinction. Au cours de ses études, Joe s'est concentré sur la physiologie humaine et la performance, et il applique ces connaissances en sciences de l'exercice à son travail avec Thrive. Il est le co-fondateur de Thrive Protein, une entreprise canadienne familiale de suppléments axée sur des produits nutritionnels propres et scientifiquement prouvés – y compris des protéines en poudre, des légumes verts et des électrolytes.
Annexe : Tableaux des valeurs nutritionnelles
Voici les tableaux originaux des valeurs nutritionnelles de chaque produit, je les ai inclus ici pour référence. Dans l'analyse ci-dessus, les valeurs ont été normalisées à 30, 60 et 90 grammes de glucides, car la comparaison directe de ces tableaux n'est pas possible sans les avoir d'abord rendus équivalents.
Thrive EnduraFuel
Skratch Hydration Sport Drink Mix
Skratch Super High Carb
Tailwind Endurance Fuel
Tailwind High Carb Fuel
Maurten Drink Mix 160
Maurten Drink Mix 320
Precision Hydration Carb & Electrolyte Drink Mix
