Ingrédients secs :

• 100 g de protéines végétales Thrive à la vanille
• 60 g de farine tout usage
• 5 cuillères à soupe d'édulcorant naturel (stevia, érythritol ou fruit du moine)
• 1 cuillère à café de levure chimique

Ingrédients humides :

• 2 bananes moyennes trop mûres (écrasées)
• 6 cuillères à soupe d'huile de coco
• 2 cuillères à soupe d'aquafaba (ou 1 blanc d'œuf)

Instructions:

• Préchauffer le four à 350°F.
• Tapisser une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
• Mélangez tous les ingrédients secs ensemble et fouettez pour combiner.
• Faites fondre doucement l’huile de coco.
• Écrasez les bananes jusqu’à obtenir une consistance lisse.
• Mélangez l’huile de coco, la banane et l’aquafaba et fouettez pour mélanger.
• Ajoutez le mélange humide aux ingrédients secs et mélangez.
• Façonnez la pâte en boules de la taille d'une bouchée et faites cuire au four pendant 12 à 14 minutes.
• Servez et dégustez !